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中国居民膳食指南2016，开启健康生活新篇章

《中国居民膳食指南（2016）》是我国营养健康领域的重要指导文件，旨在帮助广大居民建立科学、合理的饮食习惯，提高国民健康水平。以下将围绕2016版膳食指南的核心内容，为您详细解读。

1.食物多样，谷类为主

《中国居民膳食指南（2016）》强调食物多样性的重要性，提倡以谷类为主，多样化搭配膳食。这意味着在日常饮食中，应包含丰富的蔬菜、水果、畜禽鱼蛋、奶类和豆类食物，确保营养均衡。

2.蔬菜水果，保证摄入量

蔬菜和水果是膳食中不可或缺的部分。指南建议，每日蔬菜摄入量应在300~500克之间，水果摄入量在200~350克之间。多样化的蔬菜和水果可以为身体提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。

3.鱼禽蛋肉，适量摄入

鱼、禽、蛋和瘦肉等动物性食物是优质蛋白质的来源。指南推荐，每日动物性食物摄入总量在120~200克之间，每周至少吃两次鱼，以保持膳食平衡。

4.适量豆奶，强健骨骼

豆类和奶类富含钙质，有助于强健骨骼。指南建议，每日豆类摄入量在25~35克之间，奶类摄入量在300克左右，以促进骨骼健康。

5.少盐少油，健康生活

过多的盐和油脂摄入会增加慢性病风险。指南建议，每日食盐摄入量不超过6克，食用油摄入量不超过25~30克，以降低高血压、心血管疾病等风险。

6.食物生重，烹饪多样化

《中国居民膳食指南（2016）》中提到的食物摄入量均以生重计算。不同的烹饪方法会导致熟重与生重差异较大。鼓励多样化的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，以保持食物营养。

7.适量运动，促进健康

除了合理膳食外，适量运动也是保持健康的重要因素。指南建议，每周至少进行中等强度的运动150分钟，以增强体质、预防慢性病。

《中国居民膳食指南（2016）》为我们提供了科学、合理的膳食建议，帮助我们建立健康的生活方式。遵循这些原则，我们能够更好地享受美食，同时保持身体健康。让我们共同行动起来，从今天开始，迈向健康生活的新篇章！