秋季煲汤食谱大全,秋季煲汤大全及做法

秋季煲汤食谱大全，秋季煲汤大全及做法

秋季，天气逐渐转凉，干燥的气候容易引发喉咙干燥、皮肤缺水等问题。此时，喝上一碗热腾腾的汤，不仅能滋养身体，还能驱散秋天的凉意。下面，我们就为大家带来秋季煲汤食谱大全，让你轻松学会几款家常煲汤的做法。

1.银耳木瓜猪骨汤

搭配了润肺的银耳和清甜的木瓜，能够滋阴润燥，适合秋季干燥时节。

-银耳：富含胶原蛋白，滋阴润燥，增强免疫力。

木瓜：含有木瓜蛋白酶，帮助消化，促进新陈代谢。

猪骨：富含钙质和蛋白质，有助于骨骼健康。

1.银耳提前浸泡发好，洗净撕成小朵。

2.木瓜去皮去籽，切块。

3.猪骨焯水去血沫，洗净备用。

4.将银耳、木瓜、猪骨放入煲内，加入适量水，大火烧开后转小火慢炖。

5.炖至银耳和木瓜软烂，加入适量冰糖调味即可。

2.无花果瘦肉汤

无花果瘦肉汤具有润肠通便的效果，适合秋季干燥时节。

-无花果：含有丰富的膳食纤维，有助于消化和通便。 瘦肉：低脂肪、高蛋白，有助于补充能量。

1.无花果洗净，瘦肉切块，焯水去血沫。

2.将无花果、瘦肉放入煲内，加入适量水，大火烧开后转小火慢炖。

3.炖至瘦肉熟烂，加入适量盐调味即可。

3.西洋菜煲猪肺汤

被誉为“秋季养肺汤”，清热解毒，尤其适合秋冬交替时。

-西洋菜：清热解毒，润肺止咳。 猪肺：滋阴润肺，适合秋季食用。

1.西洋菜洗净切段，猪肺洗净切块，焯水去血沫。

2.将西洋菜、猪肺放入煲内，加入适量水，大火烧开后转小火慢炖。

3.炖至猪肺熟烂，加入适量盐调味即可。

4.山药小排汤

用料简单，煲制方便，适合秋冬季节食用。

-山药：富含山药多糖，有助于增强免疫力。

小排：含有丰富的钙质和蛋白质。

枸杞：滋补肝肾，益精明目。

1.山药去皮切块，小排焯水去血沫。

2.将山药、小排、枸杞放入煲内，加入适量水，大火烧开后转小火慢炖。

3.炖至山药和小排熟烂，加入适量盐调味即可。

5.紫菜虾皮汤

秋季润燥又养胃，简单易做。

-紫菜：富含碘和钙，有助于预防甲状腺疾病和骨质疏松。 虾皮：富含钙质和蛋白质，有助于骨骼健康。

1.紫菜泡发洗净，虾皮洗净备用。

2.锅中加入适量水，放入紫菜和虾皮，大火烧开后转小火慢炖。

3.炖至紫菜和虾皮熟烂，加入适量盐调味即可。

6.双萝滋补汤

双萝滋补汤，营养丰富，适合全家食用。

-萝卜：富含维生素C和胡萝卜素，有助于增强免疫力。 莱菔子：具有消食化积的作用，适合消化不良的人群。

1.萝卜去皮切块，莱菔子洗净备用。

2.锅中加入适量水，放入萝卜和莱菔子，大火烧开后转小火慢炖。

3.炖至萝卜熟烂，加入适量盐调味即可。

通过以上几款秋季煲汤食谱，相信大家已经学会了如何在家中煲出一碗美味又营养的汤。在这个秋季，让我们一起享受煲汤的乐趣，呵护家人的健康。