一、传统牛扎糖的做法

1.准备原料：选择优质棉花糖、黄油、奶粉、花生等。

2.熔化棉花糖：将棉花糖放入微波炉中加热至熔化，注意火候，避免过热。

3.加入黄油：将熔化的棉花糖倒入碗中，加入适量黄油，搅拌均匀。

4.添加奶粉：在棉花糖和黄油混合物中加入奶粉，继续搅拌均匀。

5.撒上花生：将混合物倒入铺有烘焙纸的烤盘中，撒上花生碎。

6.压实：用擀面杖或勺子压实，使其均匀。

7.冷却凝固：将牛扎糖放入冰箱中冷却凝固。

8.切块：待牛扎糖完全凝固后，切成小块。

二、巧克力牛扎糖的做法

1.准备原料：棉花糖、黄油、奶粉、花生、巧克力酱。

2.熔化棉花糖：与上述步骤相同，将棉花糖熔化。

3.加入黄油：加入黄油，搅拌均匀。

4.添加奶粉：加入奶粉，继续搅拌均匀。

5.撒上花生：加入花生碎，搅拌均匀。

6.添加巧克力酱：将巧克力酱均匀涂抹在牛扎糖表面。

7.压实：压实牛扎糖，使其均匀。

8.冷却凝固：放入冰箱冷却凝固。

9.切块：切块后即可享用。

三、果仁牛扎糖的做法

1.准备原料：棉花糖、黄油、奶粉、各种果仁（如杏仁、核桃、芝麻等）。

2.熔化棉花糖：与上述步骤相同，将棉花糖熔化。

3.加入黄油：加入黄油，搅拌均匀。

4.添加奶粉：加入奶粉，继续搅拌均匀。

5.撒上果仁：加入各种果仁，搅拌均匀。

6.压实：压实牛扎糖，使其均匀。

7.冷却凝固：放入冰箱冷却凝固。

8.切块：切块后即可享用。

四、草莓牛扎糖的做法

1.准备原料：棉花糖、黄油、奶粉、草莓果酱。

2.熔化棉花糖：与上述步骤相同，将棉花糖熔化。

3.加入黄油：加入黄油，搅拌均匀。

4.添加奶粉：加入奶粉，继续搅拌均匀。

5.添加草莓果酱：加入草莓果酱，搅拌均匀。

6.压实：压实牛扎糖，使其均匀。

7.冷却凝固：放入冰箱冷却凝固。

8.切块：切块后即可享用。

五、椰蓉牛扎糖的做法

1.准备原料：棉花糖、黄油、奶粉、椰蓉。

2.熔化棉花糖：与上述步骤相同，将棉花糖熔化。

3.加入黄油：加入黄油，搅拌均匀。

4.添加奶粉：加入奶粉，继续搅拌均匀。

5.撒上椰蓉：加入椰蓉，搅拌均匀。

6.压实：压实牛扎糖，使其均匀。

7.冷却凝固：放入冰箱冷却凝固。

8.切块：切块后即可享用。

牛扎糖的做法多种多样，可以根据个人喜好添加各种口味和果仁。以上五种做法都是简单易学，适合家庭制作。通过这些做法，你可以在家中轻松享受到美味的牛扎糖。