橄榄油什么作用,橄榄油有何作用

橄榄油：健康生活的好伙伴

橄榄油，作为一种常见的食用油，不仅美味可口，而且对人体健康具有多种益处。我们将详细介绍橄榄油的作用和功效。

1.预防心血管疾病

橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等病。这是因为橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇水平，从而降低心血管疾病的风险。

2.促进消化和改善消化功能

橄榄油中含有丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素，并且不含胆固醇，可以帮助减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能。橄榄油还能刺激胆汁分泌，激活胰酶活性，有助于防治胃溃疡、十二指肠溃疡和胆道疾病。

3.抗氧化和美容养颜

橄榄油含有单不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸、维生素A、维生素E、维生素D、维生素K及酚类抗氧化物质，具有改善消化系统功能、促进血液循环、消除皱纹、保护皮肤、促进骨骼生长、预防骨质疏松、降低血压、防辐射、抗衰老、预防癌症等功效。橄榄油中的维生素E是一种抗氧化因子，可以防止肌肤因氧化而变老，特别适合长时间在烈日下曝晒的人群。

4.降低血糖和润肠通便

橄榄油作为一种优质的食用油，具有多种作用与功效，如促进消化、保护血管、降低血糖、延缓衰老、润肠通便等。橄榄油中的多酚类化合物，如羟基酪醇和橄榄苦苷，具有强大的抗氧化作用，有助于降低血糖水平。

5.提高免疫力和缓解便秘

橄榄油一般具有补充营养、提高免疫力、缓解便秘、改善消化功能、美容养颜的功效，作用是维持身体健康、增强体质、润肠通便、促进消化、滋润皮肤。适量食用橄榄油，有助于改善肠道功能，缓解便秘症状。

虽然橄榄油对大多数人都有益处，但对于特定人群如菌痢、腹泻者、胃肠功能紊乱者等，可能并不适宜过多食用。橄榄油虽然营养价值高，但过量摄入也可能导致身体不适。

橄榄油作为一种优质的食用油，具有多种作用与功效，对人体健康具有很大的益处。适量食用橄榄油，让我们的生活更加健康。